top of page

אחסון ושימוש בחלב אם

עודכן: 14 בפבר׳ 2023


ההנחיות להלן מתאימות לתינוק בריא שנולד במועד והשימוש הינו שימוש ביתי

את החלב יש לאחסן במיכלים מפלסטיק או זכוכית שנשטפו במים חמים וסבון או בשקיות סטריליות חד פעמיות המיועדות לכך. רצוי לאחסן חלב בכמויות קטנות 60-120 מ"ל. ניתן לאגור חלב במשך היום ולהעבירו למקפיא. חשוב לקרר את החלב הטרי ואז לאחד עם החלב המקורר כדי למנוע חימום החלב. יש לכתוב על המיכל את תאריך השאיבה כדי שהשימוש בחלב ייעשה על פי תאריך שאיבתו. בעת סגירת המיכל יש להשאיר כס"מ כדי לאפשר לחלב מקום  להתפשט. כאשר מאחסנים את החלב בשקיות המיועדות לכך מומלץ להעמיד את השקית בתוך כוס למניעת נזילה ועד להקפאה מלאה. כדאי למדוד את כמות החלב בבקבוק ולא אחרי ההעברה לשקית. רצוי להכיר את טעמו של החלב כדי לזהות מקרים בהם החלב התקלקל. את החלב יש לאחסן עמוק במקרר או במקפיא. חלב טרי -  27-32 מעלות צלזיוס - 4 שעות מחוץ למקרר עד 25 מעלות צלזיוס - 6-8 שעות מחוץ למקרר 15 מעלות צלזיוס (צידנית עם קרח כחול) - 24 שעות. במקרר - 0-4 מעלות צלזיוס - שבוע. חלב קפוא שהופשר -  24 שעות מהרגע שהחלב מופשר לגמרי. לא ניתן לחמם שוב. חלב קפוא -  במקפיא נפרד שאינו תא הקפאה בתוך מקרר - 6 חודשים. חלב אם אינו עובר תהליך הימגון ולכן נפרד לשכבות. בעת החימום יש לערבב בעדינות החלב. חלב קפוא ניתן להפשיר במקרר במשך הלילה או בתוך מיכל עם מים. עדיף להפשיר באיטיות במקרר ואז להביא את החלב לטמפרטורת האכלה. מחקרים הראו שחלב שהופשר במקרר בצורה איטית איבד פחות מהשומן מאשר חלב שהופשר תחת מים זורמים. כדי לחמם את החלב ניתן לשים את מיכל האחסון בסיר עם מים. בתחילה מים פושרים ולהחליף את המים לחמים יותר עד שהחלב מגיע לטמפרטורה הרצויה. אין לחמם את החלב ישירות על האש או במיקרוגל. זכרו שאין צורך לחמם חלב אם לטמפרטורה הגבוהה יותר מחום הגוף. טמפרטורת החדר מספיקה גם היא.


חלב שחומם או שחלק ממנו כבר נאכל ניתן לשמור שעתיים בטמפרטורת החדר למקרה שהתינוק ירצה לאכול ממנו עוד. לאחר מכן יש להשליך את החלב. שואבת? מתלבטת לגבי המשך הדרך או מעוניינת לחזור להנקה? צרי איתי קשר 052-2827900




מקור:

487 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


bottom of page